ಕೊಂಜಾಕ್ ಆಹಾರ ಎಂದರೇನು | ಕೆಟೋಸ್ಲಿಮ್ ಮೊ
ಕೊಂಜಾಕ್‌ನ ಮೂಲ
ಟಕ್ಕಾ [2] (ಅಮೋರ್ಫೋಫಲ್ಲಸ್ಕೊಂಜಾಕ್) ಅಮೋರ್ಫೊಫಲ್ಲಸ್ ಕೊಂಜಾಕ್ (ಅರೇಸಿ) ನ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಜಪಾನ್, ಭಾರತ, ಶ್ರೀಲಂಕಾ ಮತ್ತು ಮಲಯ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನೈಋತ್ಯ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನೀ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿರುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಹಿಮಾಲಯದಿಂದ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ಮುಖ್ಯ ಭೂಭಾಗದ ಗನ್ಸು, ನಿಂಗ್ಕ್ಸಿಯಾ, ಜಿಯಾಂಗ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳು, ಶಾಂಕ್ಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಚುವಾನ್, ಯುನ್ನಾನ್, ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತೈವಾನ್‌ನ ಪುಲಿ, ಯುಸಿ ಮತ್ತು ಟೈಟಂಗ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 310 ಮೀ ನಿಂದ 2,200 ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಡುಗಳ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, ತೆರೆದ ಕಾಡುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಣಿವೆಗಳ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಕೊಂಜಾಕ್‌ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಚಕ್ರ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
ನಿಮ್ಮ ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕಾಗಿ ನೆಟಿಜನ್‌ಗಳಿಂದ ಬಂದ ನಿಜವಾದ ಉತ್ತರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
| ಉತ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ 1 | ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ "ರಾಕ್ಷಸ ಯಾಕ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೊನ್ನ್ಯಾಕು ಮೂಲಿಕೆಯು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ "ಕರುಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ" (ಕರುಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ) ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು 菎 ಕಾಕು (ಕಟಕಾನಾ: ಜಿನ್) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ರಾಯಲ್ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆಗಸ್ಟ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಹಂತ. ಉಪಯೋಗಗಳು:ಜಲನಿರೋಧಕ ಪಾಲಿಮರ್ ವಸ್ತುಗಳುರಬ್ಬರ್ ಅಥವಾ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ರಾಳದಷ್ಟು ಬಾಳಿಕೆ ಬರದಿದ್ದರೂ, ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಬರಾಜುಗಳ ಕೊರತೆ, ಅನುಕೂಲಕರ ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಜಲನಿರೋಧಕ ವಸ್ತುವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಕಾಗದದ ಛತ್ರಿಗಳ ಜಲನಿರೋಧಕ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಮಿಲಿಟರಿ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಲೂನ್ ಬಾಂಬ್‌ಗಳಿಗೆ ವಸ್ತುವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈಗ ಇದನ್ನು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಪಾಲಿಮರ್ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ.ಕೊಂಜಾಕ್ ಪುಡಿ ರೂವೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. |
| ಉತ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ 2 | ಕೊನ್ನ್ಯಾಕು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಪಮಾನವು 20 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಅಥವಾ ನವೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ಹೈಬರ್ನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಂಡ ಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಗೆಡ್ಡೆಯು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದ ಕೊನ್ನ್ಯಾಕು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾಗಿ ಗ್ಲುಕೋಮನ್ನನ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಜಾತಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೈಬರ್ನೇಶನ್ ನಂತರ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಮೊದಲು, ಗೆಡ್ಡೆಯ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ. ನಯಾಕು ಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು 50-100 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುದಿ ಮೊಗ್ಗು ಕೇಂದ್ರವಾಗಿಡಿ. ಛೇದನವು ವಾಸಿಯಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅನಿಸಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಯೋ ವಿಪ್ಸ್ 2 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಳೆಯದಾದ ಟಕ್ಕಾ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗಾಗಿ ಯೋ ವಿಪ್‌ಗಳನ್ನು 5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಬೀಜ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ. ಟಕ್ಕಾದ ಲೈಂಗಿಕ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಬೀಜಗಳು ತಾಯಿ ಪಕ್ವವಾಗುವ ಮೊದಲು ಎಂಡೋಸ್ಪರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಗೆಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸುಪ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುಪ್ತ ಅವಧಿಯು ಸುಮಾರು 200-250 ದಿನಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಮಾರ್ಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಬೇಕು. ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ಅಂಗಾಂಶ ಕೃಷಿ. ಗೆಡ್ಡೆಯ ಅಂಗಾಂಶ ಅಥವಾ ಕೊನೆಯ ಮೊಗ್ಗು ಬಳಸುವುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂಗಾಂಶ ಕೃಷಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟಕ್ಕಾದ ಕ್ಯಾಲಸ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. |
| ಉತ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ 3 | ಟಕ್ಕಾ ಸ್ವತಃ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೈವಿಕ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಇದು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಸ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಜನರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾನೋಸ್ ಬಂಧ, ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಫೈಬರ್‌ಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಮಾನವನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅದನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ, ಇದು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ "ಜಠರಗರುಳಿನ ಸ್ಕ್ಯಾವೆಂಜರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್‌ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೈಬ್ಯುಲಸ್ ಬಲವು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೂವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನ್ಯಾಕುವನ್ನು ನುಂಗುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. |
ಕೊಂಜಾಕ್ ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆದಾರರ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಜೂನ್-03-2021