ಕೊಂಜಾಕ್ ಅಕ್ಕಿ ಅನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನೇ ಹೊಂದಿದೆಯೇ | ಕೆಟೋಸ್ಲಿಮ್ ಮೊ
ಕೊಂಜಾಕ್ಶಿರಟಾಕಿ ಅಕ್ಕಿ(ಅಥವಾ ಪವಾಡ ಅಕ್ಕಿ) ಇದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಕೊಂಜಾಕ್ ಸಸ್ಯ– 97% ನೀರು ಮತ್ತು 3% ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬೇರು ತರಕಾರಿ. ಕೊಂಜಾಕ್ ಅಕ್ಕಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಏಕೆಂದರೆ ಇದು 5 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು 2 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಇದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಆಹಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕೊಂಜಾಕ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ
ಕೊಂಜಾಕ್ ಅಕ್ಕಿಯ ರುಚಿ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ? ಕೊಂಜಾಕ್ ಅಕ್ಕಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗಿಯುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಓಟ್ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.ಓಟ್ ಅಕ್ಕಿ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ರುಚಿಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಕೊಂಜಾಕ್ ಅಕ್ಕಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾದ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭತ್ತವು ಕೊಂಜಾಕ್‌ನಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊಂಜಾಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಂಜಾಕ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕೊಂಜಾಕ್ ಅನ್ನ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆಯೇ?
ಶಿರಾಟಕಿ ಅಕ್ಕಿಯ ರುಚಿ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ? ಮಿರಾಕಲ್ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಂತೆಯೇ, ಕೊಂಜಾಕ್ ಅಕ್ಕಿಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಯಾವುದರ ರುಚಿಯನ್ನೂ ಹೋಲುವುದಿಲ್ಲ - ಅದು ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುವ ಖಾದ್ಯದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಿರಾಕಲ್ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಂತೆಯೇ, ನೀವು ಮಿರಾಕಲ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ರಬ್ಬರ್‌ನ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೊಂಜಾಕ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಒಂದು ವಿಷಯವಿದೆ ಕೊಂಜಾಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಕೊಂಜಾಕ್ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರರ್ಥ ಸ್ಲೆಂಡಿಯರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕರಗಿಸುವಾಗ ಅವು ಮೆತ್ತಗಾಗುತ್ತವೆ.
ಕೊಂಜಾಕ್ ಅಕ್ಕಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ?
ಕೊಂಜಾಕ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಮೂಲವ್ಯಾಧಿಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಡೈವರ್ಟಿಕ್ಯುಲರ್ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಗ್ಲುಕೋಮನ್ನನ್ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, ಕೊಂಜಾಕ್ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ , ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.ಕೊಂಜಾಕ್ ಅಕ್ಕಿಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಪಟೇಲ್ ಹೇಳಿದರು. ಅವರು ಹೇಳಿದರು: "ಇದು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು ಇಲ್ಲಿದೆ: ಶಿರಟಕಿ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವಿರುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತೂಕ ಇಳಿಸುವುದು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮುಂತಾದ ಹಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಶಿರಟಕಿ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅಂಶ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
ತೀರ್ಮಾನ
ಕೊಂಜಾಕ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ನಡುವಿನ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ: ಕೊಂಜಾಕ್ ಅಕ್ಕಿಕೊಂಜಾಕ್ ಪುಡಿ, ಮತ್ತು ಕೊಂಜಾಕ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದುಕೊಂಜಾಕ್ ಆಹಾರ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ರೈಸ್ (ಬಿಸಿ ಮಾಡದೆ), ಡ್ರೈ ರೈಸ್ (5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ), ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಓಟ್ಸ್, ಓಟ್ ರೈಸ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಏಪ್ರಿಲ್-13-2022