ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಂಜಾಕ್ ಇರುತ್ತದೆ?
ಗ್ಲುಕೋಮನ್ನನ್ಕೊಂಜಾಕ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆನೆ ಯಾಮ್‌ನ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಆಹಾರದ ನಾರು. ಇದು ಪೂರಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಕೊಂಜಾಕ್ ಸಸ್ಯ ಅಥವಾ ಬೇರು, ಇದು ಫೈಬರ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಜಪಾನಿನ ಬೇರು ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಂಜಾಕ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅನೇಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ಕೊಂಜಾಕ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಕೊಂಜಾಕ್ ಪೌಡರ್, ಇನ್‌ಸ್ಟಂಟ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಕೊಂಜಾಕ್ ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಬಾಲ್‌ಗಳು, ಕೊಂಜಾಕ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.
ಕೊಂಜಾಕ್ ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ?
ಹಾಗಾದರೆ, ಅವು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ? ಕೊಂಜಾಕ್ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಸೇವಿಸಲ್ಪಡುವ ಏಷ್ಯನ್ ಬೇರು ತರಕಾರಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಕ ಪಾಸ್ತಾ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ - ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ತಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಂಜಾಕ್ ಬೇರು ಸುಮಾರು 40% ಕರಗುವ ಫೈಬರ್, ಗ್ಲುಕೋಮನ್ನನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಾಗುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೊಂಜಾಕ್ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಹಾರ ಪೂರಕದಂತೆ, ಕೊಂಜಾಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಂಜಾಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಆಹಾರ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
ಅನ್ನ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್, ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ?
ಮೂಲತಃ ಇವೆರಡೂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ 175 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 50 ಗ್ರಾಂ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ (ಒಣ, ಬೇಯಿಸದ) ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ (ಉದಾ: 100 ಗ್ರಾಂ) ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊಂಜಾಕ್ ಕೀಟೋ ಆಗಿದೆಯೇ?
83 ಗ್ರಾಂ ಸರ್ವಿಂಗ್‌ಗೆ ಕೇವಲ 2 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು 5 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಂಜಾಕ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಪಾಸ್ಟಾ ತಿನ್ನಲು ಹಂಬಲಿಸುತ್ತಿರುವ ಕೀಟೋ-ಡಯಟ್ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ವಾರದ ರಾತ್ರಿಯ ಪಾಸ್ತಾ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಅವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ತೀರ್ಮಾನ
ಶಿರಟಾಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಕೊಂಜಾಕ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಕೊಂಜಾಕ್ ಪೌಡರ್, ಕೊಂಜಾಕ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಹೀಗೆ ಕೊಂಜಾಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಕೊಂಜಾಕ್ ಒಂದು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಹಲವು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಜನವರಿ-25-2022