ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಾಸ್ತಾ: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕತೆ

ಹೌದು — ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿರಬಹುದು. ಮಸೂರ, ಕಡಲೆ, ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅನೇಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಾಸ್ಟಾಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ "ಮಣ್ಣಿನ" ಅಥವಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ಅಗಿಯುವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಸ್ತಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಭಾವನೆಯನ್ನು ಬಹಳ ನಿಕಟವಾಗಿ ಅನುಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿವೆ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊಸಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗುಳಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ ನೀಡಿ.

ಖಂಡಿತ. ಸಸ್ಯ-ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಾಸ್ತಾಗಳು (ಕಡಲೆ, ಮಸೂರ, ಬಟಾಣಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಬಲವಾದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ: ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ತಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್, ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು (ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫೋಲೇಟ್).
ಅವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.